根據教育部公布的高校名單可知：揚州公辦大學有揚州大學、揚州市職業大學、揚州環境資源職業技術學院、揚州工業職業技術學院、江蘇旅游職業學院等學校，共計5所，其中本科學校1所，專科學校4所。以下是揚州所有公辦大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。

序號    學校名稱    省份    城市    層次    備注
1    揚州大學    江蘇    揚州    本科    公辦
2    揚州市職業大學    江蘇    揚州    專科    公辦
3    揚州環境資源職業技術學院    江蘇    揚州    專科    公辦
4    揚州工業職業技術學院    江蘇    揚州    專科    公辦
5    江蘇旅游職業學院    江蘇    揚州    專科    公辦
揚州大學簡介

揚州大學（Yangzhou University），簡稱“揚大”，坐落于江蘇省揚州市，是江蘇省人民政府和教育部共建高校，江蘇省屬重點綜合性大學、江蘇高水平大學建設高峰計劃A類建設高校，全國首批博士、碩士學位授予單位，全國率先進行合并辦學的高校，江蘇—英國高水平大學聯盟成員，入選國家“111計劃”、國家建設高水平大學公派研究生項目、國家“特色重點學科項目”建設高校、卓越工程師教育培養計劃、卓越農林人才教育培養計劃、國家級大學生創新創業訓練計劃、新工科研究與實踐項目、中國政府獎學金來華留學生接收院校、全國首批深化創新創業教育改革示范高校、全國高校實踐育人創新創業基地。

揚州大學前身是1902年的通州師范學校和通海農學堂。1952年全國院系調整時，其農科和代辦的文史科西遷揚州，其他4所院校也在同時期相繼在揚建立或遷來揚州辦學。1992年經國家教委批準，揚州大學由揚州師范學院、江蘇農學院、揚州工學院、揚州醫學院、江蘇水利工程專科學校、江蘇商業專科學校合并組建。